[한방오리 맛집] 홍제동 월출산 생 오리 전문점은 정성이 가득한 건강식 맛집

[한방오리 맛집] 홍제동 월출산 생 오리 전문점은 정성이 가득한 건강식 맛집

오리가 몸에 좋다는 사실은 누구나 아는 일반 상식입니다. 요리 방법에 따라 맛과 영양이 다르다는 것을 알게 되면서 오리고기는 요리 잘하는 집을 찾게 됩니다. 서대문구 홍제동 소문난 오리고기 전문점을 소개합니다.

[위치]

서울시 서대문구 통일로39가길 10-2 (전화:02-395-0592)에 위치한 월출산 생오리 전문점은 전철 3호선 홍제역 4번 출구에서 50m 정도에 있습니다. 홍제시장이 근처에 있어 이동인구가 많은 곳입니다. 한때는 하루 4만여 명이 이동했는데 재개발이 확정되면서 다소 줄어들긴 했어도 여전히 많은 인구가 움직이는 교통의 요지입니다. 전철 이용이 편리합니다. 주차 공간은 식당 앞에 3대 정도 주차할 수 있습니다.

[메뉴]

(탕류) 능이 한방오리 or 닭(국내산): 75,000원/ 한방오리 or 닭(국내산): 65,000원/ 옻오리 or 닭(국내산): 70,000원/오리 도리탕(국내산): 65,000원/ 토종닭 도리탕(국내산): 65,000원/ 일반닭도리탕(국내산): 45,000원/ (구이류) 더덕 오리 로스 or 주물럭 양념/오리(국내산)(대:800g); 60,000원/(중:600g):50,000원/(소:400g): 40,000원/ 오리 훈제(국내산):60,000원/ 더덕구이; 40,000원/낙지볶음(중국산):50,000원/생삼겹살(국내산:180g):15,000원/ (추가메뉴) 생 더덕:10,000원/부추추가:2,000원/버섯. 양파, 호박:3,000원/김치볶음밥:2,000원/계란찜:6,000원/

[특징]

오리 고기는 불포화 지방산 함량이 높을 뿐 아니라 필수지방산인 리놀산과 아라키돈산이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하고 성인병 예방에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 그러나 요리 방법에 따라 효능이 달라질 수 있기 때문에 오리고기는 요리를 잘해서 먹어야 합니다.

 

오늘 소개하는 월출산 오리전문점은 오리고기의 본질을 잘 살려 오리 고유의 효능을 인체에 공급할 수 있도록 오리요리를 전문적으로 하는 식당입니다.

 

능이 한방오리탕은 월출산 오리전문점의 대표 음식이라고 해도 과언이 아닙니다. 몸에 좋다는 능이뿐 아니라 부추 등 다양한 식재료를 사용하는데 사장님만 아는 특별한 레시피를 자랑합니다. 둘이 먹다가 한 사람이 없어져도 모를 정도로 맛이 담백하고 입에서 살살 녹는 식감입니다. 간혹 오리를 기피하는 사람을 위해 능이 닭도 있습니다.

 

이 집의 특징은 밑반찬입니다. 가운데 탕을 올려놓고 둥근 원형 식탁을 가득 메운 밑반찬은 종류가 다양합니다. 주로 몸에 좋다는 것들로만 나옵니다. 명이나물, 초석 잠, 양장피에 무친 목이버섯, 취나물, 궁채 등 정성스러운 반찬이 테이블에 한 상 가득합니다. 나물 종류도 많은데 모두가 담백합니다.

 

주방장은 이 집의 사모님이 직접 준비한다고 하는데 손맛이 대단합니다. 정성이 가득 담긴 밑반찬이 능이 한방오리탕의 맛을 더해 줍니다.

 

식당은 그리 크지 않지만, 맛집으로 유명한 월출산 오리전문점은 원형 테이블로 되어 있어 식구들과 함께 식사하기엔 다정한 감을 느끼는 곳입니다. 30여 명 정도 이용할 수 있는 공간으로 청결보다는 맛을 강조하는 식당으로 생각하면 됩니다. 탕을 먹으려면 2시간 전에 예약해야 먹을 수 있습니다.

영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시 30분까지이며 일요일은 휴무입니다.

[몸보신용 영양식]

단체 이용도 가능하지만, 가족끼리 몸 보신용으로 식사하기엔 안성맞춤입니다. 친구들과 맛집을 이용하기에도 좋은 곳입니다. 홍제동에 소문난 집이라 예약하면 이용하기 좋을 듯합니다. 우리 일행은 24명이 단체로 예약하고 이용했는데 모두가 맛 좋다고 또 오고 싶은 곳이라고 흡족해한 곳입니다.

[오리고기의 효능]

​1. 동맥경화, 고혈압 등 성인병에 좋습니다.

- 오리고기는 불포화 지방산 함량이 높을 뿐 아니라 필수지방산인 리놀산과 아라키돈산이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하므로, 오리고기를 많이 먹으면 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.

 

2. 알칼리성 식품으로 피부노화 방지 등 체액의 산성화 방지에 좋습니다.

- 오리고기는 알칼리성을 띠고 있어 체액이 산성화되는 것을 막을 수 있고 피부노화를 방지하여 탄력 있는 몸매를 유지 시켜 여성의 피부미용에 좋습니다.

 

3. 비타민, 광물질이 풍부합니다.

- 비타민 A, B 군, C 등이 다량 함유되어 있어 아이들의 성장 발달 및 지구력 향상, 집중력 저하를 막아주어 수험생에게 좋으며 칼슘, 인, 칼륨, 철 등의 광물질도 다량 함유되어 있어 빈혈 등 건강을 유지 및 성장발육에도 탁월한 식품으로 알려져 있습니다.

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4. 각종 중금속 해독작용이 탁월합니다.

- 오리고기를 섭취했을 때 체내의 독소를 배출하여 신장 기능 개선에 효과를 미치며 독극물을 중화시키는 작용을 하여 각종 공해 및 중금속 오염에 시달리는 사람에게 공해 독을 풀어줍니다.

5. 면역력 강화에 효과적입니다.

- 유황 성분 및 다량의 비타민 등이 함유되어 있어 면역력 강화에 효과적입니다.