[칠리크랩 맛집] 싱가포르 칠리크랩 맛집, 팜비치 (Palm Beach) 시푸드 레스토랑

[칠리크랩 맛집] 싱가포르 칠리크랩 맛집, 팜비치 (Palm Beach) 시푸드 레스토랑

Singapore Chili Crab Restaurant, Palm Beach Seafood Restaurant

싱가포르에서 여행 중 꼭 먹어 봐야 할 음식 중 하나는 바로 칠리크랩입니다. 후추의 매콤함에 살이 통통한 칠리크랩은 해산물을 좋아하는 사람에겐 필수 코스, 해산물을 좋아하지 않는 사람도 한 번쯤 먹어봄 직한 특별한 칠리크랩 요리입니다.

싱가포르에는 칠리크랩으로 소문난 식당이 점보, 롱비치, 팜비치 3곳이 한국인 관광객에게 인기가 있습니다. 식당마다 다소의 맛과 식감 그리고 향이 약간씩 차이가 있으나 식사는 역시 분위기입니다. 경치가 가장 아름다운 팜비치는 마리나베이 머라이언 공원 앞에 있으며 싱가포르의 대표적 건물 마리나베이 샌즈 호텔이 맞은편에 있어 팜비치 테라스에서의 식사는 그야말로 환상적입니다.

팜비치 시푸드 레스토랑은 1956년도에 오픈한 50년 전통의 시푸드 레스토랑이라고 합니다. 맛의 평가는 최상급으로 평가받고 있는 싱가포르의 명소입니다.

​[주소]

Palm Beach Seafood Restaurant

1 Fullerton Road One Fullerton #01-09 One Fullerton, Singapore 049213 Singapore [전화] +65 6336 8118

​[영업시간]

12:00~14:30 / 17:30~22:30

​[특징]

팜비치는 호텔식으로 깔끔합니다. 원형 테이블과 일반 테이블로 구분되어 있어 연인과의 데이트 코스, 가족 식사, 단체팀이 이용하기 매우 편리합니다. 강 건너 맞은편에 샌즈 호텔을 바라보는 야외테라스 테이블은 고급스러움과 낭만을 함께 느낄 수 있는 공간입니다. 테이블마다 하얀색 테이블보를 깔아 놓아 깨끗함을 더해 줍니다.

팜비치 레스토랑은 식사 후 소화 시킬 겸 다리를 걸으면  만족감이 더해집니다. 야간에는 샌즈 호텔을 바라보며 작품 촬영하는 작가들이 엄청 많습니다. 산책하는 사람은 물론 머라이언 공원의 야경을 관광하는 사람들이 인산인해입니다.

[요리]

시리얼 새우; 시리얼 새우는 새우를 튀기고 옆에 있는 후레이크를 더해서 먹으면 고소하면서도 씹히는 식감이 매우 좋습니다. 맥주 안주로 최고입니다.

Crab ; ​크랩은 무게를 중심으로 중량당으로 판매를 하는데 크기에 따라 가격이 다릅니다. 식사 인원에 따라 주문하면 적당히 먹을 수 있습니다. 다만 가격이 좀 있습니다.

​크랩 자체가 맛있는데 칠리소스에 따라 맛은 천차만별입니다. 크랩은 살이 통통합니다. 살을 잘 발라서 소스에 찍어 먹으면 둘이 먹다 한 사람이 없어져도 모를 정도입니다. 볶음밥을 주문해서 소스에 비벼 먹으면 환상적입니다.

Black Pepper Crab;  칠리크랩은 중독성 있는 메뉴입니다. 누구나 잘 먹는 메뉴이지만 페퍼크랩은 호불호가 갈려서 신경 써서 주문해야 합니다. 매운 후추의 특이한 향을 좋아하는 사람은 중독성이 있다고 합니다.

팜 비치 시푸드 레스토랑 야외 테라스 테이블 예약 방법

팜비치 시푸드 레스토랑 저녁시간 때 테라스 마리나베이샌즈 뷰 자리는 무조건 예약해야 합니다. 팜비치 시푸드 레스토랑에 전화로 예약 가능하지만 구글 지도 검색해서 온라인 모바일 예약도 가능합니다.

1. 구글 지도에 팜비치 시푸드 레스토랑 검색합니다.

2. 예약하기 누릅니다

3. 인원 날짜 시간 선택합니다

4. 연락처 정보 이름 메일 전화번호 확인

5. 특별요청 추가에 야외 테라스 자리를 표기하면 됩니다.

칠리크랩이란?

칠리크랩은 칠리소스로 양념한 게 요리입니다. 커다란 튀김용 팬에 마늘과 고추, 게를 볶다가 달걀과 칠리소스를 넣고 버무린 음식입니다. 주재료인 게와 칠리소스만 있으면 만들 수 있는 간단한 요리입니다.

칠리크랩은 집게발이 두툼하게 큰, 살이 투실투실한 게를 사용합니다. 먹기 좋게 집게발과 몸통을 자르는데 껍질을 잘게 부수면서 먹으면 됩니다. 칠리크랩이 인기가 많은 것은 싱싱하고 살이 많은 게를 저렴한 가격에 먹을 수 있기 때문입니다. 또한 싱싱한 해산물을 푸짐하게 먹을 수 있다는 것도 칠리크랩의 특징입니다.

게를 먹으려면 자연스럽게 손으로 잡고 먹을 수밖에 없는데 양손에 커다란 집게발을 잡고 게살을 쏙쏙 빼먹다 보면 행복 지수가 올라갑니다.

칠리크랩 잘 먹는 방법

칠리크랩은 2인 기준으로 1kg 정도 주문하면 적당한데 푸짐하게 먹고 싶다면 2인이 1.5kg을 시키면 됩니다. 칠리크랩은 달걀과 칠리소스로 맛을 낸 소스가 나오는데 이 소스를 먹는 방법이 있습니다. 싱가포르 사람들은 만주 혹은 번이라고 하는 빵을 소스에 찍어 먹습니다. 번은 중국식 찐빵과 비슷한데 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 번은 그냥 먹으면 약간 단맛이 나므로 소스에 찍어 먹으면 소스의 달콤한 맛이 배어 궁합이 잘 맞습니다. 칠리크랩과 번만으로 부족하다고 생각되면 볶음밥을 주문하여 소스에 비벼 먹어도 만족도가 높습니다.

  [꿀 TIP]

싱가포르는 기본적으로 GST라고 하는 부가세 8%가 붙습니다. 특별한 식당, 특히 칠리크랩 같은 식당에서 식사 전 나오는 차, 물티슈도 돈을 받습니다. 칠리크랩 먹을 때 비닐장갑, 물티슈가 필수인데 생각 없이 물티슈를 막 시키면 계산할 때 물 폭탄 맞습니다.