짜글이 맛집, 미쓰 발랑코: 부천 신중동의 숨겨진 보석; 식객 허영만이 다녀간 곳,

짜글이 맛집, 미쓰 발랑코: 부천 신중동의 숨겨진 보석; 식객 허영만이 다녀간 곳,

오늘은 맛있는 짜글이로 유명한 부천 신중동의 맛집, 미쓰 발랑코를 소개해 드리려고 합니다. 최근 KBS2의 ‘2TV 생생정보’(생방송 투데이 3587회, 2024.8.1.) 프로그램에서도 소개된 이곳은 그 맛과 품질로 많은 이들의 사랑을 받고 있는데요, 과연 어떤 매력이 있는지 알아보겠습니다.

 

미쓰 발랑코, 그 특별함은?

미쓰 발랑코는 짜글이 마니아들 사이에서 입소문을 타고 유명해진 맛집입니다. 이곳의 짜글이는 단순히 ‘짜다’는 표현만으로는 부족할 정도로 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 특히 이곳의 짜글이는 매일 도축 72시간 이내의 국내산 암퇘지 앞다리살과 삼겹살만을 사용하여 풍부한 맛을 낸다고 합니다.

 

묵은지의 비밀

미쓰 발랑코의 짜글이에서 빠질 수 없는 중요한 재료가 바로 묵은지인데요, 해남 월동 배추로 담근 묵은지만을 사용한다고 합니다. 100% 한우 사골과 잡뼈로 깊고 진한 국물 맛을 내기 위해 사골과 잡뼈를 한 번 볶아주는 것이 비법이라고 합니다. 이렇게 하면 국물 맛이 더욱 깊어지고 잡내도 완벽하게 잡을 수 있답니다.

 

스파게티와의 환상 조화

짜글이를 주문하면 스파게티 면이 함께 제공됩니다. 짜글이에 스파게티를 섞어 먹으면 그 맛이 일품입니다., 김치와 치즈 스파게티 면의 조화가 아주 좋다고 합니다. 처음에는 생소할 수 있지만, 한 번 맛보면 그 조화에 감탄하게 됩니다.

 

특별한 메뉴 소개

삼겹살 짜글이(대표 메뉴): 14,000원

반반 짜글이(대표 메뉴): 12,000원

앞다리 짜글이(대표 메뉴): 10,000원

 

모둠 A 세트는 짜글이, 제육볶음, 밥 2공기(현미, 백미 선택 가능), 고등어, 계란찜, 샐러드, 짜글이 스파게티 사리와 밑반찬이 포함되어 있으며, 따뜻하게 차례로 나옵니다. 제육볶음은 돼지 잡내 없이 고기 양념이 잘 어울리고, 짜글이는 국물 맛이 깊어 밥에 비벼 먹어도 좋습니다. 짜글이 스파게티는 김치와 치즈가 어우러져 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

미강차의 효능

미쓰 발랑코에서는 미강차도 별도로 제공하고 있습니다. 미강은 쌀의 영양분 중 95%가 집결되어 있으며, 항암 효과와 면역력 증가에 도움을 주고 혈액을 알칼리성으로 유지하며 체내 노폐물 배출을 도와준다고 합니다. 미네랄과 섬유질이 풍부해 건강에도 좋은 음료입니다.

 

매장 정보

미쓰 발랑코는 경기도 부천시 중동 1134-4번지에 위치해 있습니다. 2층 매장으로, 프라이빗한 분위기로 가족 모임이나 회식 장소로 적합합니다. 테이블은 기본 4인석으로 마련되어 있으며, 인덕션이 있어 음식을 따뜻하고 안전하게 즐길 수 있습니다.

 

주소:경기 부천시 원미구 조마루로 285번길 40 굿모닝로얄플라자 1층 112호 (중동 1134-4)
전화:032-324-7087
영업시간:11:0022:00 (휴게시간 15:0017:00, 라스트 오더 ~21:10)
주차, 예약, 포장, 배달, 와이파이:가능, 반려동물 동반:불가