[롯데월드 맛집] 듬뿍 우거지탕, 한우 국밥이 맛있는, 잠실 롯데월드 몰 숙성시대./ 한우 전문점

[롯데월드 맛집] 듬뿍 우거지탕, 한우 국밥이 맛있는, 잠실 롯데월드 몰 숙성시대./ 한우 전문점

 

잠실은 떠오르는 젊음의 거리로 변하고 있습니다, 롯데월드가 고유의 어린이 놀이터에서 롯데월드타워가 생기면서 남녀노소, 전국에서 관광 및 쇼핑의 천국이 되었습니다. 잠실 롯데월드에 새로운 맛집 숙성 시대를 소개합니다.

 

[위치]

서울시 송파구 올림픽로 300. 롯데월드 몰 5층 (전화: 02-3213-4574). 전철 2호선 잠실역 2번 출구에 있습니다. 롯데월드 지하 주차장은 항상 붐빕니다. 옆의 공용 주차장을 이용하면 주차가 편리합니다. 공용 주차장이므로 시간당 400원 정도입니다. 롯데월드 몰 주차장은 상품 구입에 관계없이 주차비를 본인이 부담해야 합니다.

 

[메뉴]

(한우 스페셜) 한우 새우 살(130g): 69,000원, 한우 샤토브리앙(130g): 69,000원, 특별한 치마살(130g): 61,000원, 특별한 토시살(130g): 61,000원, 특별한 제비추리(130g): 61,000원, 특별한 모둠(390g): 180,000원,

 

(와규 스페셜) 와규 치마살(130g): 43,000원, 와규 부쳇살(130g): 43,000원, 와규 갈빗살(130g): 43,000원, 와규 특별한 모둠(390g): 126,000원,

 

(소울 시리즈) 소울 채끝등심(130g): 29,000원, 소울 안창(130g): 29,000원, 소울 꽃 살치(130g): 29,000원, 소울 시리즈(390g): 84,000원,

 

(스키야키) 소울 스키야키(100g): 23,000원, 소울 등심 스키야키(100g): 42,000원,

(샤부샤부) 소울 샤부샤부(100g): 23,000원, 한우 등심 샤부샤부(100g): 42,000원,

(스페셜 메뉴) 나주식 한우 국밥: 14,000원, 듬뿍 우거지탕: 13,000원, 얼큰 순두부: 11,000원, 얼큰 해물 순두부: 12,000원, 얼큰 소고기 순두부: 12,000원, 메밀 물냉면: 10,000원, 메밀 비빔냉면: 11,000원, 코다리 메밀냉면: 13,000원, 시골 된장찌개: 11,000원

 

[특징]

젊음의 쇼핑 타워 잠실 롯데월드 몰 5층에 있는 숙성 시대의 시그니처 메뉴는 한우와 와규입니다. 구이류는 30일 이상 숙성한 프리미엄 한우로 질 좋은 소고기만을 고집하기로 유명한 곳입니다. 숙성 시대는 한우 전문점입니다. 그러나 쇼핑 또는 간단한 식사 손님을 위해 특별 메뉴가 몇 가지 있습니다. 나주식 한우국밥, 듬뿍 우거지탕, 얼큰 순두부(해물, 소고기), 메밀 물/비빔냉면, 코다리 메밀냉면, 삼 년 된장찌개, 소울 샤부샤부, 스키야키가 있습니다.

 

모든 메뉴가 맛이 정말 좋습니다. 시간의 여유가 있는 사람은 숙성 시대 한우 전문점에서 맛 좋은 한우를 부위별로 먹습니다. 식당 공간이 넓어 기다림 없이 식사를 즐길 수 있습니다. 종업원의 서비스가 만점입니다. 한우식당이지만 특별히 와인을 즐길 수 있도록 다양한 종류의 와인을 선택해서 먹을 수 있도록 판매하고 있습니다.

 

[특별한 메뉴]

잠실 롯데월드 몰은 쇼핑객이 많다 보니 간단한 식사 손님들이 많은 곳입니다. 숙성 시대의 특별한 메뉴를 2가지만을 특별히 소개합니다.

 

듬뿍 우거지탕

듬뿍 우거지탕엔 진짜 우거지가 푸짐합니다. 우거지도 많고, 고기도 많고, 국물도 깔끔하고 진국입니다. 뚝배기가 커서 양도 엄청 많습니다. 고춧가루를 팍팍 넣고 얼큰하게 먹으면 세상 부러울 것이 없는 임금님 상입니다. 정말 맛있는 한 끼 식사 메뉴입니다. 김치랑 깍두기도 맛있고, 장아찌도 식감이 아주 좋습니다.

​잠실 롯데월드 몰에서 간단하게 식사하기 괜찮은 식당은 역시 숙성 시대입니다. 이곳 직장인들은 점심시간에 듬뿍 우거지탕을 매우 좋아한답니다.

 

나주식 한우국밥

100% 한우만 사용해 오랜 시간 고아 낸 맑은 국물입니다. 기본 반찬은 깍두기랑 김치가 나오고 고기 찍어 먹는 간장이 같이 나옵니다. 숙성 시대 한우국밥은 고급스러운 임금님 상차림처럼 놋쇠 그릇에 밥이 말아져서 나옵니다. 고기랑 고명, 파, 안에 소면이 넉넉하게 들어있습니다. 짜지도 삼삼하지도 않은 적당한 간의 국물이 그야말로 최고입니다. 젊은 사람들도 엄청 좋아합니다. 롯데월드 몰에서 맛집 찾으시면 숙성 시대를 강추합니다.

숙성시대의 영업시간은 매일 오전 10시 30분부터 오후 10시까지입니다.

 

[브랜드 스토리]

숙성 시대는 기다림을 수고스럽게 생각하지 않습니다.

숙성 시대는 숙성 고기의 장인 정창교 대표와 요리 연구가 마사요 세프와의 만남으로 20년 경력의 고기쟁이로서의 차별화된 맛과 35년 전통의 요리 경력으로 깊고 단아한 맛이 깃든 공간입니다.

 

숙성 시대는 프리미엄에 프리미엄을 더한 곳입니다.

국내 최초 원욕에 털곰팡이를 사용한 발효 드라이에이징 숙성법으로 선별 3단계 기준을 거친 원육을 30일 이상 기다려 원육의 숨어있는 고유의 맛과 풍미를 제공합니다.